Пончики с Нутеллой: недоступная роскошь для российских оккупантов

Как известно, для них Нутелла — это что-то волшебно, а в Украине это простая начинка для вкусных пончиков. Пончики с Нутеллой по рецепту Фокуса порадует любителей сладкого и шоколадного. Это дрожжевые пончики, которые жарятся во фритюре, обваливаются в сахаре и наполняются нежным кремом из шоколада и лесного ореха — Нутеллой.

Эти пончики получаются пышными, мягкими и ароматными. Они отлично подходят для завтрака, десерта или чаепития. Пончики с Нутеллой — это традиционный итальянский деликатес, который можно найти во многих кондитерских и кафе в Европе, куда российским оккупантам навсегда вход запрещен.

В миске стационарного миксера с насадкой-крюком смешайте дрожжи и молоко. Дайте дрожжам раствориться, около 1 минуты. Добавьте муку, 80 г сахара, соль и яйца и замесите на низкой скорости около 4 минут, чтобы получилось тесто.

Постепенно добавляйте масло, по одному кусочку за раз, и продолжайте замешивать еще 5-6 минут. Выньте тесто из миски и плотно заверните в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 6-15 часов.

Легко посыпьте мукой противень для выпечки. Посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в квадрат размером около 30 см и толщиной около 1 см. Вырежьте из теста круглые пончики диаметром около 9-10 см.

Разложите пончики на подготовленном противне и накройте его пищевой пленкой. Дайте им подняться в теплом месте около 2-3 часов или до тех пор, пока они не увеличатся в размерах вдвое и не станут пушистыми. Когда вы готовы жарить пончики, разогрейте в глубокой кастрюле 7 см растительного масла до 180 градусов.