
Пользу и вред подсластителей определил врач
Доктор медицинских наук, эндокринолог Анна Гончарова рассказала, чем могут быть полезны и вредны подсластители, добавляемые в продукты. Как рассказала специалист в интервью телеканалу «Звезда», в больших дозах подсластители, как и любое химическое вещество, попадаемое в организм человека, могут изменять его свойства. Безвредными подсластителями Гончаров назвала стевию и сукралозу.
Они, в свою очередь, не заявлены ни в одном из компрометирующих исследований. Что касается других добавок подсластителей, то они «обсуждается с точки зрения вреда». «Говорят о длительном накопительном эффекте на уровне клеток.
Отрицательное действие зависит от химической формулы. Например, ксилит и сорбит являются атомными спиртами, которые не свойственны
. Читать на ufacitynews.ru
