Поглощать пищу можно прямо в упаковке: придумана съедобная пленка для обертывания продуктов – Учительская газета

Уральским ученым в содружестве с индийскими коллегами удалось создать образцы съедобных пищевых пленок, в которые можно упаковывать фрукты, овощи, мясо птицы и животных, а также морепродукты.

В состав пленки входят исключительно натуральные компоненты, что делает ее абсолютно безопасной для здоровья человека и окружающей среды. При необходимости, ее можно практически за сутки растворить в обычной воде.

Определение «съедобная» не случайно. Попав в организм человека, пленка не причинит ему никакого вреда, а легко переработается, как любой другой пищевой продукт.

По словам старшего научного сотрудника лаборатории органического синтеза Уральского федерального университета Раммохана Алуру, удалось создать три разновидности пищевых пленок,