Подозрение на сальмонеллу на заводе сухого молока концерна "Тнува"

На линии по производству сухого молока одного из предприятий концерна «Тнува» обнаружено бактериальное загрязнение. Как стало известно в четверг, 12 мая, специалисты не исключают, что бактерии сальмонеллы могли попасть в готовую продукцию.

Проводится тщательное разбирательство и проверка оборудования. Производимое «Тнувой» сухое молоко продается многим компаниям, в том числе другому крупному израильскому производителю — концерну «Штраус». Это сырье используется, среди прочего, для изготовления мороженого и сладостей.

В минздраве по поводу инцидента заявили: «В рамках расследования бактериального загрязнения на заводе „Штраус“ возникло также подозрение на наличие сальмонеллы на предприятии компании „Тнува“, выпускающем сухое молоко».

Министерство уже подключилось к проверке на предприятии «Тнувы».

Особо подчеркивается, что этот продукт не попадает в розничную торговлю и не продается потребителям, его поставляют на предприятия в качестве сырья.

Продукция в процессе переработки проходит пастеризацию для предотвращения развития бактерий, если они присутствуют в продукте.

Анализы проб готовой продукции, при изготовлении которой использовалось сухое молоко, до сих пор не выявляли никаких отклонений или бактериального загрязнения".

Одновременно в торговых сетях наметился дефицит свежего молока в литровых пакетах производства «Тнувы». Это связано с проведением технических работ на производственном оборудовании, в первую очередь его очистки.

По данным торговых сетей, реальной нехватки молока в магазинах нет, поскольку концерн «Тнува» обеспечивает поставки этого продукта в 1,5-дитровых пластиковых бутылках и картонных упаковках той же вместимости.