Почему до середины XVII века русским было запрещено есть крольчатину - Русская семерка

Крольчатина содержит минимум холестерина, поэтому считается ко всему прочему еще и диетической. Замена других видов животного белка мясом кролика является великолепной профилактикой атеросклероза.Несмотря на все описанные полезные свойства мясо кролика на Руси очень долгое время было под запретом.

По религиозным соображениям оно считалось нечистым. Это положение изменилось только в 1650-х годах, когда русская православная церковь претерпела раскол.

В это время благодаря реформе Патриарха Московского Никона старинные церковные традиции были упразднены, а богослужение на Руси унифицировано по греческому канону. Это положение сохраняется до сих пор.По Никоновской реформе запрет на крольчатину был снят.