Почему бананы полезно есть после соленой пищи

Кардиологи заявляют, что бананы незаменимы для профилактики гипертонии и советуют есть эти плоды после некоторой пищи.

Бананы считаются самым покупаемым фруктом в США — их берут чаще, чем яблоки, виноград или ягоды. Они доступны круглый год, удобны в хранении и подходят практически к любому приему пищи: их добавляют в каши и смузи, едят с ореховой пастой или просто очищают и съедают на ходу. А поскольку именно продукты, которые мы употребляем чаще всего, сильнее всего влияют на организм, вопрос их влияния на артериальное давление становится особенно актуальным.

Об этом пишет Parade.

По данным Centers for Disease Control and Prevention, в 2023 году повышенное давление стало основной или сопутствующей причиной 664 470 смертей в США. Учитывая масштабы проблемы, логично задаться вопросом: помогают ли бананы сердцу или, наоборот, вредят?

Что говорят кардиологи

Зарегистрированный диетолог и директор по клинической диетологии Vida Health Лора Исааксон отмечает, что бананы положительно влияют на уровень давления благодаря высокому содержанию калия. Этот минерал помогает почкам выводить избыток натрия, уменьшая задержку жидкости и нагрузку на стенки сосудов. Поэтому банан может быть особенно кстати после соленой пищи.

Кардиолог Рагавендра Балига из Медицинского центра Векснера при Ohio State University уточняет: эффект будет умеренным как сразу после употребления, так и при регулярном включении в рацион. Калий действительно ослабляет действие натрия, но ожидать резкого падения давления от одного фрукта не стоит.

Кардиолог Раджив Нараян из Nuvance Health объясняет механизм проще: калий помогает сосудам расслабляться и улучшает кровоток, тем самым снижая давление внутри артерий. Иными словами, он буквально «снимает нагрузку» с