Пирог с беконом, луком и помидорами: кулинарное путешествие на Юг США

Кухня южан богата необычными и восхитительными рецептами и этот – один из них. Пирог с беконом, луком и помидорами — это аппетитная и сытная выпечка, которая наполнена свежими, сочными помидорами, сладким луком, хрустящим беконом и ароматным сыром. Пирог, рецепт которого вам предлагает Фокус, легко готовится из простых ингредиентов и имеет хрустящую корочку из слоеного теста.

Вы можете подавать его горячим или холодным, в качестве основного блюда или закуски. Это отличный способ использовать помидоры из своего сада или рынка. Проткните тесто вилкой.

Выпекайте в духовке при 180 градусах около 10 минут. Жарьте бекон до мягкости. Слейте жир и отложите в сторону.

Очистите и нарежьте помидоры так, чтобы заполнить дно пирога. Посыпьте нарезанным луком, солью и перцем. Сделайте еще один слой помидоров; посолите и поперчите (снова).

Смешайте майонез, бекон, сыр и молоко. Выложите на верх и разровняйте, чтобы покрыть помидоры. Смешайте измельченные крекеры и масло.

Затем посыпьте сверху пирога. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут или до тех пор, пока начинка не застынет. Посыпьте зеленым луком сверху.