Пестрая фасоль оказалась мощным средством для долголетия
Этот вид бобовых отличается своим необычным узором. Блюда из этого продукта очень популярны на Западе, так как они получаются вкусными и питательными. Более того, они оказались еще и полезными для здоровья сердца, утверждают ученые.
В переводе с испанского «frijol pinto» буквально означает «окрашенная фасоль». Так называют фасоль пинто или пеструю фасоль. Из нее готовят как супы и горячие блюда, так и десерты. Она отличается своим приятным ореховым вкусом.
Бобы пинто богаты антиоксидантами, такими как полифенолы и флавоноиды. Эти соединения защищают ваши клетки от повреждения вредными свободными радикалами. Также в них содержится кемпферол, которые может подавлять рост раковых клеток, уменьшать воспаления и снижать риск инсульта. Об этом
Читать на profile.ru