Пасха 2023. Рецепт праздничного салата "Пасхальный венок"

Этот салат готовить из курицы, картофеля и грибов. Скоро Пасха, а значит, пора подбирать рецепты на праздничный стол. Салат под названием "Пасхальный венок" идеально подойдет.

Это красивое и вкусное блюдо. В этом салате главное — форма и подача – он выкладывается в форме венка, а в центр кладутся крашеные яйца. Есть много вариантов приготовления этого салата, но Фокус выбрал самый интересный.

Салат "Пасхальный венок" приготовить просто. Отварите, или запеките куриную грудку. Картофель отварите в мундирах и очистите.

Яйца сварите вкрутую. Картофель и яйца нарежьте маленькими кубиками, маринованные грибы и курицу – небольшими кусочками. Петрушку измельчите.

Картофель смешайте с петрушкой, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Лук очистите, измельчите, посолите и залейте уксусом. Оставьте на 30 мин.

Шампиньоны нарежьте ломтиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите.

На большое блюдо выложите в форме кольца половину картофеля. Сверху разложите половину яиц, затем слой обжаренных шампиньонов. Следующим слоем положите половину маринованного лука, на него – половину курицы и маринованные грибы.

Полейте слегка майонезом. Повторите слои. Обильно смажьте салат майонезом и поставьте настаиваться, минимум на 1 час.

Украсьте листиками петрушки и кусочками овощей. В центр положите крашеные яйца. Также вы можете посыпать салат сверху тертым сыром.