П. Карпенко: «Человечество еще не придумало универсального рациона питания»

Как привести себя в лучшую физическую форму летом, за какое время это можно делать, а также, почему в этом деле так важна мотивация - ГолосUA выяснял у бывшего главного диетолога Министерства здравоохранения Украины, профессора Петра Карпенко.

- Петр Александрович, как отличить пищевую зависимость от неправильных привычек, связанных с едой?

- Во-первых, это зависит от культуры человека. Что касается привычек, то, как правило, полные люди часто употребляют пищу в больших количествах. А когда их спрашивают, то они отвечают, что едят мало. Ожирение нужно рассматривать в двух плоскостях: как самостоятельное заболевание или «ожирение алиментарного (то есть пищевого) генеза», и как результат какой-то иной болезни. По этой причине, если есть