Овсянка, гречка, киноа, кускус: все о пользе различных каш

Крупы — основа питания человека с незапамятных времен. Именно они заряжают наш организм углеводами, белками, минералами, витаминами и растительными волокнами. Перловая и гречневая, пшенная и овсяная, киноа и кускус — каждая из них полезна по-своему. Мы решили рассмотреть основные виды каш, чтобы разобраться, какую же именно пользу мы получаем от каждой из них.

Овсяная каша

Так называемая "женская каша", овсянка богата клетчаткой и белком, способствует обновлению клеток организма, улучшает пищеварение и обмен веществ, является отличной профилактикой против запоров и препятствует накоплению холестерина. Однако отметим, что речь идет только о цельнозерновой крупе или о хлопьях грубого помола. А вот от овсяной каши быстрого приготовления