Отзыв хлеба в Германии: в этом продукте найден растительный яд

Отзыв хлеба в Германии идет полным ходом. Это весьма популярный продукт. По данным Ассоциации немецких пекарей, немцы съедают около 87 килограммов хлеба на душу населения в год.

Читайте также: Отзыв Lidl по всей Германии: этот попкорн содержит опасные вещества.

Это составляет около 238 граммов в день (по состоянию на 2022 год). На данный момент производитель хлеба настоятельно не рекомендует употреблять его в пищу.

Текущий отзыв касается трех видов так называемого тефового хлеба. Теф – это древнее зерно, родиной которого считается Эфиопия. Он также известен как карликовое просо.

Это уже не первый случай отзыва подобных продуктов. Совсем недавно, в марте 2023 года, компании Bauckhof пришлось отозвать пять партий тефовой муки. Как и в случае с текущим предупреждением, причиной стало обнаружение тропановых алкалоидов, растительного токсина, который может оказаться вредным для человека.

На этот раз отзыв коснется трех видов хлеба торговой марки 3Pauly. Производитель поставляет хлеб, муку, выпечку, мюсли и макаронные изделия в магазины экологически чистых продуктов.

Из-за остатков растительных токсинов хлеб может оказаться вредным для потребителей. В связи с этим производитель Vitana Gesundenahrung GmbH настоятельно не рекомендует употреблять его в пищу.

Компания Vitana Gesundenahrung GmbH объявила в среду (3 мая), что нельзя исключать повышенный уровень тропановых алкалоидов в готовых продуктах в переработанной тефовой муке. Это было обнаружено в ходе плановой проверки.

Компания отреагировала незамедлительно и сняла с продажи затронутые партии и инициировала отзыв. Тропановые алкалоиды могут загрязнить пищу, если семена пасленовых растений, таких как белена или дурман, не будут тщательно удалены во время или после сбора урожая.

Прои