Отличный ужин: рецепт курицы с молодым картофелем и лимоном

Это вкусное блюдо очень просто приготовить из самых простых продуктов. Это блюдо можно приготовить как из целой курицы, так и из тех ее частей, которые вам больше всего нравятся: ножки, бедрышки, крылышки. Если готовите из целой курицы, то ее предварительно нужно разделать с помощью ножниц, или острого ножа.

Рецепт был опубликован на кулинарном сайте Picante Cooking. Разделанную курицу нужно замариновать за день до того, как будете ее готовить. Смешайте в мисочке все ингредиенты и тщательно натрите мясо этой смесью специй.

Лучше сразу разместить ее в той посудине, в которой и будете запекать. Отправьте курицу в холодильник на ночь, пусть пропитается ароматами. Картофель тщательно помойте и бросьте в холодную воду.

Доведите до кипения, поварите одну минуту и снимите с огня. До готовности он уже дойдет в духовке. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите картофель рядом с курицей, между положите зубчики чеснока и дольки лимона. Сбрызните картофель и курицу растительным маслом и посолите. Запекайте 20 минут.

Уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 30-40 минут, пока курица не будет готова. Достаньте курицу с картошкой из духовки и оставьте на 15 минут "отдохнуть". Подавайте курицу вместе с картофелем и запеченными лимонами и чесноком.