Отличный способ удивить гостей: как правильно мариновать сливы на зиму

Отличным способом удивить гостей и домочадцев могут стать маринованные сливы. Такой гарнир станет прекрасным дополнением к мясным блюдом, а маринад можно использовать при запекании птицы и при готовке салатов, отмечает «Утро.ру».

Для начала следует отобрать сливы. Потребуются именно недозрелые плоды, поскольку у спелых слишком нежная и тонкая мякоть. Нужно, чтобы сливы были немного жесткими, так как это позволит им сохранить форму.

Далее нужно помыть плоды и дать им высохнуть. После чего взять вилку и сделать несколько глубоких проколов в сливах. Затем наступает время делать маринад.

Так, в отдельной кастрюле необходимо смешать 9%-ый уксус, сахар, специи. После чего маринад следует поставить на огонь и довести до кипения. При этом надо