Органический пластик. Удивительный гриб может стать био-альтернативой искусственного материала

Ученые обнаружили, что трутовик (Fomes fomentarius) обладает удивительными свойствами, которые в будущем могут стать природной, биологически разлагаемой альтернативой некоторым пластикам и другим материалам. Как следует из названия, этот гриб, питающийся древесиной, исторически использовали для разжигания костров и в медицине, хотя его также включали в состав одежды. Теперь он может выйти на совершенно новый уровень полезности как биоразлагаемая альтернатива пластику благодаря тому, как построен его мицелий, пишут Science Alert.

Составленный из гиф, тонких нитей, мицелий образует корневидные сети, распространяющиеся через почву или гниющий материал. В случае с трутовиком эту сеть можно разделить на три отдельных слоя, утверждает команда исследователей из Финляндии, Нидерландов и Германии. "Мицелий является основным компонентом во всех слоях, — пишут исследователи в своей опубликованной работе.

— Однако в каждом слое мицелий демонстрирует очень четкую микроструктуру с уникальной ориентацией, соотношением сторон, плотностью и длиной ветвей". Исследователи изучили структурный и химический состав плодового тела трутовика, используя образцы, собранные в Финляндии. Испытания на механическую прочность соединили с детальным сканированием гриба, чтобы изучить его характеристики, обнаружив три слоя: твердую, тонкую наружную корку, покрывающую пенистый слой под ней, и много полых трубчатых структур в сердцевине.

Части гриба были такими же крепкими, как фанера, сосна или кожа, сообщает команда — в то же время они были легче этих материалов. Такое сочетание обычно не ассоциируется с мясистой частью гриба. Исследователи обнаружили, что полые трубки, составляющие основную часть плодовых тел гриба, могут противостоять большим силам, чем