«Очень быстрый завтрак». Рецепт скрамбла от шеф-повара

Участник проекта МастерШеф. Профессионалы Николай Люлько рассказал, как приготовить нежный скрамбл с горчицей.Скрамбл или яичница-болтунья — классический завтрак, который в разных вариациях существует почти во всех кухнях мира.

Николай Люлько рассказал, как быстро приготовить смешанные яйца на сливочной основе. К яйцам можно добавить спаржу, как это делает кулинар, или любые другие добавки.Ингредиенты:Приготовление:Смешайте в глубокой миске сливки и горчицу.В разогретый сотейник с растопленным маслом добавьте взбитые и подсоленные яйца.

Постоянно помешивайте около минуты.Когда увидите, что яйца почти готовы, быстро снимите их с огня и отправьте в сливки с горчицей. Перемешивайте, пока яйца не дойдут.Подавайте с тостами, бланшированной спаржей или другими добавками.Приятного аппетита!Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.