О главном обмане диет предупреждает израильский доктор

Эксперт объясняет, почему «метаболические» и персонализированные диеты часто являются маркетинговым приемом, а не наукой.

Доктор Мая Розман рассказывает для Walla о том, что, по ее мнению, является одной из самых больших иллюзий в мире диет и похудения. Речь идет о так называемых «метаболических диетах» и других похожих системах питания, которые регулярно появляются на рынке под разными названиями.

По словам Розман, одна из слушательниц радиопередачи рассказала ей, что почти заплатила 10 000 шекелей за программу под названием «метаболическое питание». В ответ врач объяснила, что в большинстве случаев речь идет не о научной системе, а о маркетинговом названии.

«Метаболизм - это обмен веществ в организме. Все процессы, в которых тело использует энергию: дыхание, пищеварение, физическая активность и даже мышление», - поясняет Розман. При этом она подчеркивает, что само понятие метаболизма является научным, однако термин «метаболическое питание» не имеет официального медицинского определения.

По ее словам, каждые несколько лет на рынке появляются новые «методики»: гормональные диеты, питание по группе крови, по генетике, противовоспалительные системы и даже «лептиновые диеты». Несмотря на разные названия, обещание остается одинаковым - индивидуальный, уникальный подход, якобы доступный только в рамках конкретной программы.

«Название меняется, но суть остается той же: это продается как специальная система, созданная именно для вас», - отмечает доктор. По ее мнению, такие формулировки создают ощущение научной точности и персонализации, хотя часто речь идет о стандартных рекомендациях, оформленных в привлекательную упаковку.

Розман подчеркивает, что даже так называемые «персонализированные диеты», основанные на анализах