/ sib.fm
Новосибирский агроном поделилась секретом засолки капусты без сахара
Фото pixabay.com
Агроном из Новосибирска и кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина рассказала, когда осенью пора убирать капусту, и поделилась семейным рецептом засолки. Об этом специалист рассказала сайту «АиФ-Новосибирск».
Огородники убрали ранние сорта капусты ещё до середины сентября, а к началу октября подошло время среднеспелых и поздних сортов. Как объяснила агроном, настоящих морозов в Новосибирске не было.
«Капуста – хладостойкая культура, и она выносит до -4... -5 градусов. Если кочерыжка и подмёрзнет, то днём она отойдёт. Капустка после морозца – самая хорошая для квашения. В ней трансформируются сахара, и она теряет специфичную горечь», – рассказала Шубина.
Однако, как только придёт серьёзное похолодание до -6
Читать на sib.fmОб этом же в других СМИ
В Новосибирске агрессивные еноты покусали посетителей зоокафе sib.fm / 4 года назад
Жительница Заельцовского района пожаловалась на агрессивных собак у школы № 77 в Новосибирске sib.fm / 4 года назад
Мясо и сахар резко подорожали в Новосибирске с начала октября 2021 года novos.mk.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
17.06 / 04:19
экономика
продукты питания
общество
самит
еда
Почему шафран является самой дорогой специей мира
Сырьем для специи служат миниатюрные багровые нити внутри цветка крокуса. Каждый бутон приносит заготовителям ничтожно малое количество пряности.
17.06 / 04:01
технологии
общество
семья
школы
дети и родители
Всегда на виду. Как киевский айтишник создал семейный геолокатор
Александр Шаров – киевский айтишник, создавший семейный локатор GeoZilla, который может рассказать все о передвижениях членов семьи и друзей
17.06 / 04:01
история
общество
террористы
пилот
мозг
Ученые измерили дозу радиации, которую получили жертвы ядерной бомбардировки в Хиросиме
Это откроет дорогу для точной оценки последствий облучения и при изучении других возможных ядерных катастроф
17.06 / 04:01
происшествия
люди
политика
самит
звезда
Другое небо, погода и даже религия. Ученые показали, какой была бы Земля с кольцами Сатурна
Американский иллюстратор Рон Миллер создал изображения того, как бы выглядела Земля, если бы у нее были кольца, как у Сатурна. В свою очередь, астробиолог описал главные особенности жизни на планете с кольцами.
17.06 / 04:01
Путешествия
история
пришельцы
астероид
Внеземной гость. На астероиде Оумуамуа поищут признаки разумной жизни
Недавно астрономы обнаружили астероид Оумуамуа, обладающий формой, идеально подходящей для космических путешествий. Ученые попытаются проверить, является ли этот объект рукотворным
17.06 / 03:31
люди
животные
человек
кошка
животный мир
Почему кошки мяукают возле дверей и не входят - ответ экспертов
Специалисты объяснили модель поведения кошки, которая предпочитает мяукать возле закрытой двери.
17.06 / 02:28
технологии
смартфон
интернет
самит
Эксперт
Как быстро освободить память на Android – простой способ
Благодаря системе свайпов влево или вправо, пользователи могут за считанные минуты разобрать накопившиеся архивы фотографий.
17.06 / 02:20
Samsung
спорт
конференция
обновления
google
Google выпустила Wear OS 7 для Pixel Watch: Live Updates, новые виджеты и функции Gemini
Компания Google выпустила операционную систему Wear OS 7 для умных часов Pixel Watch 2, Pixel Watch 3 и Pixel Watch 4. Обновление приносит новые функции на базе искусственного интеллекта Gemini, обновлённый дизайн интерфейса и улучшенную автономность устройств.
17.06 / 01:47
технологии
происшествия
интернет
история
общество
Трафик ботов в интернете впервые в истории превысил человеческий: названа вероятная причина
Объем интернет-трафика, который генерируют боты и ИИ-агенты, впервые превысил активность реальных пользователей. Такие данные обнародовала компания Cloudflare в 2026 году.
