Новая площадка бройлерного цеха открылась на Витебской птицефабрике

Новая площадка бройлерного цеха рядом с деревней Курино открылась на Витебской бройлерной птицефабрике в Витебском районе.Объект по производству мяса бройлеров включает 14 построенных из энергоэффективных материалов птичников (каждый из которых вмещает по 48 тыс. цыплят-бройлеров). Площадка предусматривает технологию напольного выращивания цыплят, она оснащена современным высококачественным технологическим оборудованием и значительно удалена от других птицеводческих объектов фабрики.

Это обеспечивает биологическую безопасность производства с соблюдением технологии «Пусто — занято». «Напольное содержание является более современным этапом в развитии птицеводства. Все крупные предприятия развиваются по данному пути, а клеточное оборудование уже запрещено во многих странах. Птица при напольном содержании не испытывает стресса, поэтому мясо получается экологически чистым, вкусным и качественным», — отметил заместитель генерального директора птицефабрики Алексей Кирноз.Проектная мощность площадки составляет 11,5 тыс.

т мяса птицы в живом весе в год. Здесь дополнительно создали 27 новых рабочих мест, в том числе относящихся к высокопроизводительным.«Наверное, мы не смогли бы осмелиться на такую широкую модернизацию нашего предприятия, если бы не было поддержки со стороны государства. В частности, это программа "Аграрный бизнес" на 2021-2025 годы. Благодаря этой программе сегодня идет серьезная компенсация — 25% от суммы капитальных затрат. Это очень важно, поэтому мы и осмелились на такой шаг — модернизировали свое производство и продолжаем это делать, — отметила генеральный директор Витебской бройлерной птицефабрики Анна Норкус.