Николайчики. Как приготовить вкусное печенье на День святого Николая

День Святого Николая — время подарков и сладостей. В этом году он придет раньше чем в прошлом году, из-за перехода на новый церковный календарь: уже 6 декабря дети утром заглядывают под подушку, ожидая найти там заветный сюрприз.Таким образом, выходные 2−3 декабря — идеальное время, чтобы подготовить подарки на день святого Николая и испечкь и украсить вкусное украинское печенье — николайчики. Считается, что Николай Чудотворец приносит подарок послушным детям.

Самые популярные дары в этот день — игрушки, книги, конфеты, пирожные и фрукты. Чаще всего родители пекут своим детям «николайчики» — вкусное и ароматное печенье.Для вырезания фигурок можно воспользоваться ножом или применить специальные формочки. Ингредиенты Мука — 600 г,сода — 1 ч.л.,сливочное масло — 150 г (предварительно заморозьте в холодильнике)сахар — 200 г,яйцо — 2 шт.,яичный желток — 2 шт.,жидкий мед — 150 г.

Способ приготовления В просеянную муку добавьте соду. На терке натрите холодное масло. Смешайте, добавьте сахар, яйца, желтки и мед.

Замесите тесто. Оставьте тесто на ночь в холодильнике. С утра раскатайте корж толщиной 0,5 см. Вырежьте фигурки из теста.

Смажьте противень маслом, выложите печенье и запекайте при температуре 200 градусов до румяного состояния. Разрисуйте готовое печенье белым и черным шоколадом — добавьте фигуркам бороду и одежду Святого Николая.Это сладкое печенье с яркой глазурью понравится детям благодаря привлекательному внешнему виду. Ингредиенты мука — 2 стакана,жидкий мед — 1 ст.л.,яйцо — 1 шт.,сахар — 1 стакан,сливочное масло — 50 г,сметана — 2 ст.л.,растительное масло — 1 ст.л.,сода — 1 ч.л.,3 белка,2 стакана сахарной пудрыДля украшения: пищевые красители (можно использовать натуральные ингредиенты — какао, вишневый сироп, сок