Невозможно отказаться: 6 продуктов, которые вызывают сильное привыкание

Существуют продукты, которые словно наркотик, вызывают привыкание и желание есть их в огромных количествах. Вот как продукты могут повлиять на ваш мозг. Давайте поговорим о продуктах, вызывающих привыкание, о тех, с которыми у вас "особые" отношения.

У каждого есть продукты, которые вы жаждете настолько, что не можете сопротивляться, едите их слишком много, а потом сожалеете. Об этом пишет Vogue Italia. На самом деле, эти продукты вызывают скрытую зависимость, о которой мы часто даже не догадываемся.

Но почему мы жаждем их так сильно и в большом количестве? Существует научное объяснение того, почему эти продукты, часто именно нездоровая пища, непреодолимо привлекательны. Чтобы понять, почему некоторые продукты заставляют нас чувствовать себя настолько хорошо, что мы больше не можем без них обходиться, нужно начать с мозга. Проще говоря, когда мы едим, в мозгу высвобождается дофамин, гормон-нейротрансмиттер, который дает нам чувство удовольствия.

Некоторые переработанные продукты способствуют выработке огромного количества дофамина, поэтому мозг заставляет нас хотеть все больше и больше, вызывая знаменитую "тягу". Чаще всего эти продукты содержат высокие концентрации белого сахара, рафинированной муки, насыщенных жиров, искусственных ароматизаторов и соли, веществ, которые при попадании в организм в чрезмерных количествах могут вызвать ожирение, высокий уровень холестерина и такие заболевания как диабет. Шесть самых "допинговых" продуктов были определены исследованием, проведенным Мичиганским университетом, и опубликованы в Американском журнале клинического питания.