
Необычная "ночная овсянка" оказалась самой полезной на завтрак
Ни один гурман в поисках изысков не пошел бы в больничный кафетерий, но по иронии судьбы именно там появилась самая полезная каша. Идея ее приготовления принадлежит швейцарскому врачу, который в далеком 1900 году искал простой способ сохранить многочисленные преимущества овсянки для своих пациентов.
В последствии блюдо получило название ночная овсянка. Оно представляет собой смесь сырого овса, замоченного на ночь в воде, молоке или йогурте, который подается с фруктами и орехами. Такой способ приготовления каши делает ее похожей на пудинг, обладающий исключительной пользой для здоровья.
Улучшение метаболизмаСырой овес – один из лучших источников устойчивого крахмала, который попадает в кишечник в непереваренном виде. Там он становится пищей
Читать на profile.ru

