Нехватка украинцев держит цены на клубнику в Эстонии на рекордном уровне
Член правления эстонской Ассоциации производителей клубники Элке Лиллеметс говорит, что идеальная температура для созревания клубники — 20−25 градусов, а на этой неделе температура местами значительно выше. Поэтому производители боятся, что все ягоды поспеют одновременно, а у них не хватает рук для того, чтобы собрать весь урожай.
По словам предпринимателей ситуация с рабочей силой по-прежнему оставляет желать лучшего, и изменений пока нет. По словам Лиллеметс, производители отстают от графика сбора клубники, а поля красные от ягод.
В пример она приводит одного производителя, который заключил договор поставки с торговой сетью Rimi, но просто не успевает собрать ягоды. Для тех, у кого за плечами нет договоров, ситуация не так страшна, так
. Читать на eadaily.com

