

Не вздумайте выбрасывать: как спасти мясо, сгоревшее на гриле или мангале – полезные советы
Летом украинцы довольно часто выезжают на природу, чтобы покупаться либо порыбачить. По традиции на пикник жарят овощи и мясо или рыбу на гриле либо мангале.
Даже опытный кулинар не застрахован от того, что шашлык может подгореть. Его жалко потом выбрасывать, но и кушать не осень хочется.
Однако, если способы, как спасти подгоревшее мясо, пишет Ukr.media. Подгореть мясо может, пока человек отвлекся, либо неправильно перевернул решетку и все мясо рассыпалось.
Самый простой способ избавиться от черной подгоревшей корочки - с помощью ножа обрезать ее с мяса. Чтобы мясо стало более сочным, его можно потушить в кастрюле в небольшом количестве воды либо в мясном бульоне.
Читать на ukrainianwall.com

