Не вздумайте его выбрасывать: как спасти мясо, которое пролежало в целлофане и начало попахивать

Не всегда и не все сохраняет свежесть в холодильнике. Тем более, если по каким-то причинам хозяйка не заглядывает в него несколько дней. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Например, в целлофановом пакете может задохнуться мясо. Об этом пишет Emuna .

В некоторых случаях мясо может немного испортиться или же совершенно протухнуть. Если мясо задохнулось в пакете и запах не сильный, его можно спасти так: А еще можно сделать крутой соляной раствор, примерно две столовые ложки с горкой крупной поваренной соли на один литр воды, и около двух часов вымачивать в нем мясо, которое потом опять промыть, так как посоленное в начале приготовления мясо становится жестким. А вот курицу лучше всего спасать чесноком.

Для этого куски курицы нужно посолить и нашпиговать их крупно нарезанными (четвертинками) зубчиками чеснока. Еще столько же чеснока пропустить через пресс, смешать с черным молотым перцем и солью, натереть курицу и положить в холодильник на два часа. Когда мясо нужно выбросить Если кроме запаха изменился цвет мяса, появилась слизь, если запах испорченного мяса очень силен – его уже не спасти.