Не только витамин С. Чем на самом деле полезен гранат

Регулярное употребление гранатов укрепляет иммунитетГранат вважається одним з найбільш корисних фруктів для нашого здоров’я. Багато пишуть про те, що це хороше джерело аскорбінової кислоти, що він піднімає рівень гемоглобіну завдяки високому вмісту заліза.

Але чи так це? Завдяки чому, насправді, гранат корисний?Якщо говорити про вміст аскорбінової кислоти, то гранат, на жаль, не чемпіон: її від 4 до 10 мг, тоді як в апельсині - 60 мг, а в грейпфруті - близько 45 мг на 100 г. Заліза в гранаті - 1 мг, що не дуже багато.

А ще з рослинних продуктів воно засвоюється погано. Але в гранаті є, наприклад, вітамін В6 — 25%, мідь — 16% і кобальт — 21% від добової потреби, які беруть участь в процесі кровотворення.