Не существует "плохой" и "хорошей" еды: диетолог рассказала о пагубном и опасном стереотипе

Хотя в обществе зачастую принято делить продукты на черное и белое, диетолог предостерегает от такой практики, ведь она может навредить здоровью выходя за рамки нашего желудка. В современном мире мы часто можем слышать фразы о плохих и хороших продуктах, делящих их на два лагеря.

Но врач-диетолог разъяснил ошибочное мнение о том, что продукты питания должны считаться "хорошими" или "плохими", отметив, что подобные классификации не являются частью профессиональных рекомендаций по питанию, пишет Study Finds. Вопреки распространенному мнению, врачи-диетологи не выступают за строгие правила питания или нереалистичные диетические ожидания.

Склонность диетологической культуры классифицировать продукты питания по моральным категориям считается пагубной и не отражает тонкого взгляда профессионалов в области питания. Диетолог Шайла Кадоган считает, что такие богатые питательными веществами продукты, как фрукты и овощи, несомненно, отличаются по своему составу от сладких и жирных лакомств, таких как печенье, и хотя последние могут быть связаны с хроническими заболеваниями при избыточном потреблении, Кадоган подчеркивает, что приписывать пище моральные ценности непродуктивно.

Как полезные, так и менее питательные продукты имеют свое место в сбалансированном рационе, свободном от ярлыков "хорошо" и "плохо". Врач-диетолог описывает несколько негативных последствий такого морализаторского взгляда на пищу: Диетолог советует признавать питательные различия продуктов, не морализируя их, чтобы избежать психологических ловушек, связанных с подобными взглядами.

Хотя некоторые состояния здоровья и могут потребовать особых ограничений в питании, в целом, по возможности, полезнее допускать гибкость в выборе продуктов. Такой подход также