Не пасха, а сказка: три рецепта глазури без яиц

УНИАН предлагает три варианта, как сделать глазурь для пасхи, которая не осыпается и готовится без яиц.Глазурь для пасхи с желатиномИнгредиенты:сахар - 150 г;вода - 60 мл;желатин - 5 г + вода - 25 мл.Замочите желатин в воде.Пропорция желатина и воды должна быть 1:5.Соедините воду с сахаром и доведите до кипения, варите 1 минуту. Добавьте желатин, перемешайте. Взбейте до однородности.

Заглазируйте пасху, сверху выложите дольки карамелизированных апельсинов или лимонов или карамелизированную цедру, орехи кешью, сушеную клюкву. Оставьте застывать. Шоколадная глазурь для пасхиИнгредиенты:шоколад - 80 г;растительное масло рафинированное - 8 мл.Растопите в кастрюле шоколад с маслом. Смажьте пасху, задекорируйте орехами, цукатами, вялеными ягодами.

Оставьте подсыхать.Ягодная глазурь для пасхиИнгредиенты:ягодное пюре (без косточек) - 50 г;сахар - 100 г;желатин - 5 г + вода - 25 мл.Залейте желатин водой, оставьте набухать на 10-15 минут. Смешайте ягодное пюре с сахаром, поставьте на маленький огонь и нагрейте - нужно, чтобы сахар растаял. Добавьте в пюре набухший желатин, перемешайте.