Не хуже, чем в McDonald"s: рецепт булочек для бургеров
Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются не хуже, чем в ресторанах быстрого питания. После закрытия McDonald’s в большинстве украинских городов из-за военных действий немало детей, да и взрослых тоже, заскучали за бургерами и чизбургерами. Однако приготовить их можно дома, а чтобы вкус был не хуже, предлагаем рецепт для бургеров от блогера djama_food.
Теплое молоко, сахар, дрожжи и растительное масло смешать, добавить столовую ложку муки, снова все перемешать, закрыть пленкой или полотенцем, оставить на 3-5 минут. Затем в тесто добавить соль, снова перемешав и муку. В идеале должно получиться мягкое тесто.
Смазать его ложкой растительного масла, закрыть пленкой и полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы подходило. Когда тесто поднимется, сформировать с него небольшие колобки, разложить их на смазанный маслом противень и снова оставить на расстойку. Перед тем, как отправить в духовку, булочки смазать молоком и посыпать кунжутом.
Читать на focus.ua