Названы продукты питания, которые можно безопасно употреблять после истечения срока годности

Большинство из нас стремится выбрасывать продукты после истечения срока годности, думая, что их употребление может представлять опасность для здоровья. Однако чаще всего срок годности является показателем качества пищи, а не ее безопасности. Какие продукты можно есть после истечения срока годности, рассказали специалисты Al Araby Al Jadeed.

Яйца

Читайте также: Эксперты назвали продукты, вызывающие пищевое отравление

Яйца — это продукты, которые быстро портятся, и их срок годности можно увеличить на четыре-пять недель, если хранить их в холодильнике при температуре 4 градуса Цельсия. Порчу яйца можно проверить простыми методами, например, проверив его цвет и запах.

Хлеб

Хлеб может храниться от пяти до семи дней после истечения срока годности при хранении в прохладном сухом месте. В то время как хранение хлеба во влажной среде приводит к появлению плесени. В этом случае его необходимо утилизировать, чтобы не вызвать пищевое отравление. Срок годности хлеба можно увеличить на три-шесть месяцев, поместив его в морозильную камеру, в этом случае хлеб теряет часть своего аромата и вкуса, но его по-прежнему можно есть.

Макароны

Сухие макаронные изделия не отличаются высокой влажностью, что снижает вероятность их порчи. Согласно веб-сайту FoodSafety Министерства здравоохранения США, сухие макаронные изделия можно хранить в течение одного-двух лет после истечения срока годности, если хранить их в герметичном контейнере в сухом, хорошо проветриваемом месте. Что касается свежей (сырой) пасты, которую мы находим в холодильном отделе супермаркета, она годна только в течение четырех-пяти дней после даты, указанной на упаковке, при хранении в холодильнике. А в замороженном виде они остаются хорошими в течение шести-восьми месяцев.