
Названы преимущества выращивания бобовых культур в Украине
Об этом во время GPC Ukraine Conference рассказала президент ОО «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины» (СППБУ) Антонина Скляренко.
«Продукты, которые имеют полезные свойства, с каждым годом становятся дефицитными, поэтому возникает потребность поиска альтернативного питания, а бобовые являются именно такими. У нас уже есть четкая стратегия того, как накормить мир и при этом сохранить экологию. Многие страны ищут альтернативу мясу. Если несколько лет назад вегетарианские продукты были не так распространены, то сейчас их можно найти даже в сетях быстрого питания», — отмечает президент СППБУ.
Антонина Скляренко уверена, что бобовые — это экономическая привлекательность в долгосрочной перспективе и прекрасная альтернатива
Читать на agroportal.ua
