Названы овощи с высоким содержанием магния, которые обязательно должны быть в рационе

Исследования показывают, что большинство взрослых людей не получают суточную дозу магния. А это негативно сказывается на состоянии здоровья.

Обычно мы не задумываемся, насколько полезна наша еда, и тем более не изучаем, какие вещества в ней содержатся. Например, магний. Этот важный минерал играет ключевую роль в ряде жизненно важных процессов: он помогает регулировать уровень сахара и давление, поддерживает здоровье костей, способствует правильной работе нервной системы, участвует в синтезе ДНК и помогает организму справляться со стрессом.

Об этом пишет Health.

исследования показывают, что большая часть взрослых людей, особенно в США, не получает достаточное количество магния с пищей. Поэтому важно включать в рацион продукты, богатые этим минералом, в частности овощи.

Шпинат
Одна чашка вареного шпината содержит 157 мг магния (37% от дневной нормы). Кроме того, шпинат богат фолатом, железом и кальцием. В нем также присутствуют антиоксиданты — витамины C и E. Каротиноиды лютеин и зеаксантин, содержащиеся в шпинате, помогают сохранить здоровье глаз и снижают риск возрастных изменений, ведущих к ухудшению зрения.

Мангольд (листовая свекла)
Чашка приготовленного мангольда обеспечивает 150 мг магния (36% от суточной нормы). Он также содержит большое количество калия, который помогает регулировать кровяное давление. Диета, включающая магний и калий, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Эдамаме (молодые соевые бобы в стручках)
В чашке вареных эдамаме содержится 99,2 мг магния (24% от дневной нормы). Они также являются богатым источником растительного белка (18,5 г на порцию), железа, фолата и калия, что делает их особенно полезными для тех, кто придерживается растительной диеты.

Желудевая тыква (акорн)
Одна