Названы основные отличия летней диеты от зимней

Многие слышали о летнем и зимнем рационе питания. Эксперт из НГПУ Оксана Коломыцева рассказала «Челнинским известиям» основные отличие сезонного меню.

Эксперт объяснила, что интуитивное питание подразумевает потребности организма в определенных продуктах. Летнее и зимнее питание подчиняется данному понятию, так как в холодное время года человеку хочется жирной пищи, а в теплое – растительной. Питание в жару отличается от зимнего рациона. Во-первых, продукты должны быть легкие. Во-вторых, за сезон необходимо запастись витаминами из фруктов, овощей, ягод, зелени. Стоит добавить в рацион нежирные кисломолочные продукты, белковые блюда и увеличить количество потребляемой воды. Не стоит налегать на овощи с грядки, так как привыкший к термически обработанной пище организм может не справиться с переработкой растительных продуктов. Зимой организм затрачивает много энергии на преобразование в тепло, поэтому нужна более жирная и калорийная пища. В это время года хорошо потреблять вторые блюда с гарниром, холодец, супы.