



Названы кулинарные лайфхаки для идеального супа или бульона - Cursorinfo: главные новости Израиля
Казалось бы, в приготовлении такого простого блюда, как суп, нет ничего сложного. Однако есть множество способов улучшить его, передают Белновости.
Если вы когда-либо готовили мясной бульон, то наверняка знаете о раздражающей пенке, которая появляется в процессе закипания. Многие хозяйки забывают снять ее в конце приготовления. В этом нет ничего страшного и такая мелочь не навредит вкусу блюда. Но лучше перед тем, как подавать бульон, залить стакан воды в кастрюлю. Так пена поднимется со дна, и вы сможете спокойно ее убрать.
Этот совет также касается приготовления мясного бульона. Если вы не удовлетворены его прозрачностью, положите в него в процессе готовки яичную скорлупу. Но обязательно предварительно хорошенько ее промойте. После не
Читать на cursorinfo.co.il