Названа самая «умная» диета, стимулирующая познавательные способности
Специалисты из Национального института глаз США в попытках найти рацион питания, благоприятно влияющий на зрение, внезапно обнаружили, что приверженцы средиземноморской диеты демонстрируют познавательные способности выше, чем в среднем по популяции, и меньше всего подвержены угасанию когнитивных функций с возрастом. Результаты исследования они опубликовали в журнале Alzheimer’s and Dementia.
Средиземноморская диета разнообразна. Помимо классических здоровых продуктов, таких как свежие овощи и фрукты, она включает в себя каши и изделия из цельного зерна (цельнозерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), орехи, бобовые и рыбу. Сливочное и подсолнечное масло исключаются, вместо них — оливковое. Потребление красного мяса и алкоголя
Читать на ridus.ru



