Назван способ правильно питаться на работе и в школах

Британские ученые назвали способ снизить уровень ожирения населения. По их словам, чтобы правильно питаться необходимо уменьшить калорийность и размеры порций еды на работе, в школах и вузах. Результаты исследований приводит журнал PLOS Medicine.

Исследователи выяснили, что около 15 процентов калорий в день человек получает, обедая на работе. Исходя из этого, в 19 столовых сети британских супермаркетов на 25 недель поменяли рацион. Пища с высоким содержание калорий была заменена менее калорийной, кроме этого были уменьшены порции. Это привело к снижению получаемых человеком калорий на 11,5 процентов в сравнении с исходным потреблением — 50 килокалорий в день.

Ранее исследователи из Великобритании и Италии смогли реконструировать диеты 17