/ ont.by
Назван самый простой и эффективный маринад для шашлыка. Вы удивитесь!
Шеф-повара ресторанов кавказской кухни рассказали aif.ru об излюбленном маринаде для шашлыка — газированной воде. Что она дает и какую лучше брать?Специалисты рассказали, что шашлык замачивают в газировке для того, чтобы мясо стало мягче и разбухло.
А еще она ускоряет процесс маринования. Для маринада можно использовать любую газированную минеральную воду.
Такой маринад подойдет для баранины или молодой говядины. Курицу и вырезку лучше не замачивать в газировке, – это мясо и так нежное, а вода расщепляет волокна.Как правило, одного часа достаточно для того, чтобы мясо пропиталось водой и ароматом пряностей.
Залить его нужно полностью, но не допускать, чтобы кусок плавал в воде. Шеф-повар ресторана грузинской кухни в Москве Иракли Челидзе
. Читать на ont.byОб этом же в других СМИ
Центральный пляж Гомеля назван лучшим в области newsgomel.by / 4 года назад
«Враньё». Тимановская отреагировала на названную НОК причину её отъезда из Токио championat.com / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
30.06 / 15:09
закон
SpaceX
Tesla
история
самит
Grok 4.5 обучили на данных Cursor — Маск пообещал, что «будет не хуже Opus»
Илон Маск объявил в X, что Grok 4.5 ушла в закрытую бету в SpaceX и Tesla. Новинка построена на foundation-модели V9 на 1,5 трлн параметров, а в дополнительное обучение добавили данные Cursor — популярного ИИ-редактора кода. По ранним внутренним оценкам, утверждает Маск, производительность близка к Opus, а возможно, и превосходит его.
30.06 / 15:09
Amazon
Nvidia
vodafone
ibm
Cisco
Akrites: 20 ИТ-гигантов объединились, чтобы защитить опенсорс от ИИ-атак
Linux Foundation анонсировала Akrites — скоординированную отраслевую инициативу по защите критически важного открытого ПО от ИИ-угроз. В альянс вошли более 20 компаний: Amazon Web Services, Anthropic, Chainguard, Cisco, Citi, Endor Labs, Ericsson, Google, IBM, JPMorganChase, Microsoft, GitHub, NVIDIA, OpenAI, RapidFort, Red Hat, Rust Foundation, Sonatype, Vodafone и Zscaler.
30.06 / 15:09
бизнес
Amazon
SpaceX
общество
интересное
Amazon и конкуренты запустили торговую ассоциацию, которая будет представлять интересы операторов NGSO-спутников
Amazon, Iridium, Telesat и Globalstar объявили о создании торговой ассоциации SpaceConnect Association, которая будет представлять интересы операторов негеостационарных спутниковых систем (NGSO). Её задача — обеспечить конкурентный рынок с несколькими поставщиками, что, по мнению создателей, выгодно для властей, бизнеса и потребителей.
30.06 / 15:09
продукты
происшествия
экономика
политика
рубль
Восемь точек роста: эксперт UserGate Юлия Косова определила ключевые направления для инвестиций в ИБ
UserGate, российский разработчик решений в области информационной безопасности и архитектор сетевого доверия, представил собственный базовый прогноз для рынка ИБ до 2030 года и назвал ключевые направления роста после завершения волны импортозамещения. В базовой модели компании рынок продолжит уверенно расти, однако достижение отметки в 1 трлн руб. к 2031 году рассматривается как более амбициозный сценарий, требующий сохранения исключительно высоких темпов роста. Основной прирост обеспечат платформизация, сервисные модели, ИИ и защита гибридных сред.
30.06 / 15:09
происшествия
google
Google ужесточит режим «Расширенной защиты» в Android
Режим «Расширенной защиты» — это наивысший уровень безопасности устройства Android. Он включает в себя ряд средств защиты от вредоносных приложений, онлайн-атак и других угроз. Google готовится сделать «Расширенную защиту» ещё более надёжной, заблокировав доступ к настройкам для разработчиков, сообщает Android Authority.До сих пор активация этого режима была направлена на блокировку действий с высоким уровнем риска, таких как установка приложений из сторонних источников, передача данных через USB, подключение к незащищённым сетям 2G.
30.06 / 15:09
технологии
происшествия
экономика
общество
семья
Киберэксперт UserGate Газизова выявила топ-3 рисков при использовании ИИ для россиян
Эксперт по кибербезопасности UserGate Светлана Газизова выделила несколько ключевых факторов риска при использовании ИИ-сервисов в России. В тройке лидеров оказались: отсутствие критического мышления пользователей, утечки через чат-боты и применение ИИ несовершеннолетними.
30.06 / 15:09
технологии
культура
спорт
политика
стрельба
В Якутии представили бесплатное приложение для тренировки стрельбы из лука с отслеживанием прогресса спортсменов
В Якутии представили мобильное приложение для улучшения стрельбы из лука. Презентация прошла на пресс-конференции, посвящённой предстоящему чемпионату России. Приложение разработано за почти один год. Основатель проекта Chuluu Archery Максим Кудрин сообщил, что сервис уже опубликован в App Store и Google Play. Проект создан при сопровождении компании из якутского IT-парка.
30.06 / 15:07
Samsung
технологии
Apple
смартфоны
самит
Жара губит ваш смартфон: как уберечь гаджет от теплового удара
Большинство современных смартфонов рассчитаны на работу в довольно узком температурном диапазоне. Ведущие производители, в частности Apple и Samsung, отмечают, что оптимальная температура для устройств составляет от 0 до +35 градусов Цельсия. Когда же солнце нагревает поверхности до +40 или даже +60 градусов по Цельсию, внутри корпуса начинаются необратимые процессы, пишет 24 Канал.Смотрите также : Почему вам не стоит покупать смартфон с
30.06 / 15:07
общество
капитал
Block
крипто
Binance
CZ считает противодействие регистрации Binance в Греции политически мотивированным
Бывший CEO биржи Binance Чанпэн Чжао (CZ) прокомментировал трудности компании с регистрацией в Греции для работы в рамках режима MiCAR. По его словам, их причиной было политическое противодействие. Такой тезис прозвучал в рамках интервью CZ для The Block. Напомним, Binance отозвала заявку в Греции. Вместе с тем в компании подчеркнули, что не получили отказ. Решение отозвать лицензию было обусловлено отсутствием формального подтверждения по ней, после чего компания приняла решение пройти регистрацию в другой юрисдикции. По данным прессы, это может быть Франция, хотя в Binance эту информацию не подтвердили. Вместе
30.06 / 15:00
погода
наука
история
общество
климат
Вот какие погодные рекорды установлены в последние дни из-за жары
В Европе разразилась необычайная жара, которая оказала серьезное воздействие на здоровье людей, экосистемы, сельское хозяйство, инфраструктуру и производительность труда, сообщает Всемирная метеорологическая организация. Вот какие погодные рекорды были побиты и обновили максимумы.
