Назван дешевый источник белка, который снижает уровень холестерина

Многие богатые белком продукты, однако они одновременно выступают источниками «плохого» холестерина – это не только яйца и красное мясо, но даже белое мясо, если оно жирное. Вместе с тем есть один дешевый источник белка, который помогает бороться с «плохим холестерином» - это красная фасоль, сообщает Food.news.

Отмечается, что 200 граммов красной фасоли содержат 30% суточной дозы белка. Но кроме белка в этом продукте содержится столь полезная для кишечника клетчатка. Именно клетчатка не дает сахарам усиленно всасываться в кровоток.

У красной фасоли есть еще одно достоинство – она имеет низкий гликемический индекс. «Это значит, что фасоль не провоцирует скачок сахара в крови. Это делает ее хорошим дополнением к рациону людей с высоким