
Народные приметы на 9 апреля: почему нельзя ссориться на день Матроны Солунской
День мученицы Матроны Солунской называли еще "Матрена-полурепница", потому что в этот день крестьяне отбирали репы на посадку из неприкосновенного запаса.
Репа была одним из самых древних и распространенных на территории Руси съедобных растений. Есть версия, что в северной части Европы выращивание репы даже древнее хлебопашества. В деревнях неприхотливая сладкая репа, которая не требует особенного ухода, вырастает крупной, прекрасно хранится и может стать основой любого блюда, не сходила со стола круглый год. Она занимала ту же нишу, что теперь картофель, только применение ее было шире: репу ели вареной (пареной), жареной, с кашей, в пирогах, да и сырой тоже. Она была одним из четырех базовых овощей в рационе крестьян, вместе с капустой,
Читать на nation-news.ru
