Нардек: любимый арбузный десерт казаков
Традиционная казачья кухня славится не только первыми и вторыми блюдами, но и разнообразными десертами. Одним из них является знаменитый арбузный мед, или нардек, к производству которого пчелы не имеют никакого отношения.
Что же это такое? Как его добывают? И с чем едят?В XIX веке в России особенного расцвета достигло сельское хозяйство, в частности, выращивание бахчевых культур. Рынок был перенасыщен арбузами.
В связи с этим встал вопрос о переработке ягод для того, чтобы урожай не пропадал даром. Арбузы солили, квасили вперемешку с капустой и даже варили, получая так называемый арбузный мед - нардек.Для приготовления меда казаки использовали преимущественно мелкие, но спелые плоды.
Читать на russian7.ruОб этом же в других СМИ
Любимов назвал результаты голосования оценкой программы развития страны региона rzn.mk.ru / 4 года назад
Любимов поручил усилить меры безопасности после трагедии в Перми rzn.mk.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
06.06 / 17:09
здоровье
общество
самит
отношения
психология
Прекратите извиняться: 17 случаев, когда слово "прости" запрещено
Почему чрезмерные извинения разрушают нашу жизнь, рассказали психологи.
06.06 / 17:09
продукты
здоровье
Здоровье и красота
похудение
кулинария
Как провести эффективный детокс в домашних условиях, рассказал эксперт
Эффективное и при этом безопасное очищение организма можно провести и в домашних условиях. Но важно придерживаться некоторых правил.
06.06 / 16:44
здоровье
общество
человек
Здоровье и красота
врачи
Постоянная усталость может быть симптомом опасных болезней - терапевт
Специалисты рассказали, какие нарушения в работе организма могут скрываться за постоянной слабостью и сонливостью.
06.06 / 16:44
технологии
история
семья
отпуск
самит
ChatGPT теперь «видит сны»: как новая память OpenAI делает вас зависимыми
OpenAI продолжает превращать свой чат-бот в цифрового помощника, который знает о вас слишком много. Компания обновила функцию памяти ChatGPT, сделав её значительно более персонализированной. Обновление уже доступно для пользователей тарифов Plus и Pro в США, а в ближайшие недели оно дойдет до остального мира и, что самое важное, появится в бесплатных аккаунтах. Это не просто косметическое улучшение, а стратегический шаг: чем больше бот о вас знает, тем сложнее будет уйти к конкурентам, так как там придется всё объяснять заново.
06.06 / 16:31
происшествия
ДТП
пожар
рубль
выплаты
В приложении «Яндекс Go» появился раздел «Страховки» от «Яндекс Заботы»
В приложении «Яндекс Go» появился раздел «Страховки» от страхового сервиса «Яндекс Забота». В нём пользователи могут оформить подписку на страхование квартиры, автомобиля, мобильного телефона и выбрать подходящий срок действия полиса, например, застраховать квартиру на месяц, а автомобиль — на нужные дни поездок. Все полисы от «Яндекс Заботы» хранятся в одном месте, а отключить подписку можно в любой момент.
06.06 / 16:22
ученые
общество
насилие
человек
происшествие
Почему женщины живут дольше мужчин - ответ ученых
Исследователи назвали ключевые факторы, которые помогают женщинам в среднем жить дольше мужчин.
06.06 / 16:22
продукты
люди
продукты питания
общество
Здоровье и красота
Одно яйцо на завтрак – польза, риски и главные выводы исследователей
Включение одного вареного яйца в ежедневный завтрак помогает организму получить необходимую норму аминокислот и витаминов.
06.06 / 16:16
google
MacRumors
Google заявляет о рекордной скорости Chrome: браузер стал быстрее на Mac
В ходе тестирования Chrome показал следующие результаты:
06.06 / 16:11
реклама
музыка
Исследование АЦ РИР: почему бесплатный контент остается главным выбором пользователей
Новое исследование Аналитического центра Российской индустрии рекламы показало неожиданную для многих картину. Несмотря на рост подписочных сервисов, большинство пользователей по-прежнему предпочитают бесплатный контент с рекламой.
06.06 / 16:01
Samsung
технологии
Apple
google
gemini
iPhone 18 Pro: вишневый цвет и «толстый» намек на новую камеру
Сентябрь 2026 года все ближе, а значит, концентрация утечек про новую линейку смартфонов Apple достигла критической отметки. На этот раз информационное поле всколыхнул техно-блогер Сахил Карул (Sahil Karoul), показав макеты, которые претендуют на статус финального дизайна iPhone 18 Pro и iPhone 18 Pro Max. Если эти данные подтвердятся, нас ожидает не только изменение оттенков, но и заметное «утолщение» корпуса ради лучшей оптической системы.
