Намного вкуснее обычных: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочных драников с мясом и сыром

Татьяна Литвинова представила свой последний рецепт на своем YouTube-канале, и на этот раз она поделилась секретами приготовления трех видов драников: классических, с мясом и с сыром сулугуни. Эти блюда, хотя и не являются изысканными, но точно бесподобны в своей простоте и вкусе, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Ингредиенты:Начинка:Процесс приготовления:Сначала приготовьте начинку.

Для этого разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мелко нарезанный лук до мягкости и золотистой корки."Мастер Шеф" Литвинова добавляет, добавьте к луку фарш из куриных бедер и обжаривайте его, периодически перемешивая, до получения румяной текстуры.Посолите и поперчите начинку по вкусу. Затем натрите сыр сулугуни на крупной терке.Когда фарш готов, смешайте его с натертым сыром сулугуни.

Начинка готова, подмечает "Мастер Шеф" Литвинова.Теперь перейдем к приготовлению картофельного теста для драников. Очистите картофель и нарежьте его на крупной терке.Отцедите из картофельной массы лишний сок, используя марлю или чистую ткань.

Добавьте к картофельной массе яйца, муку, соль, черный перец и соду. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто, также советует "Мастер Шеф" Литвинова.В нагретой сковороде с растительным маслом формируйте лепешки из картофельного теста.

На каждую лепешку положите небольшое количество начинки и аккуратно заверните, чтобы начинка оказалась внутри."Мастер Шеф" Литвинова советует, обжаривайте драники с начинкой с обеих сторон до золотистой корки и полной готовности картофельного теста (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне).Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте драники с начинкой горячими, посыпанными зеленью или со сметаной,