На следующий день ничего не останется, даже если сделать две кастрюли: рецепт необычных голубцов по-итальянски

В это сложно поверить, но итальянцы еще с XVIII века являются традиционным итальянским блюдом. Правда, в Италии при упоминании голубцов имеют ввиду трубчатые макароны, которые изготовляются из мягкой пшеничной муки и заполняются различными начинками. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Пропустите мясо через мясорубку. Отварите макаронные изделия (в виде риса, звездочек или цветочков) до полуготовности, промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Перемешайте мясо с макаронными изделиями, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите луковицу и поджарьте ее на сливочном масле до золотистого цвета и перемешайте с фаршем. Оторвите листья от вилка и проварите их в кипятке 5-7 минут, чтобы они стали мягкими.

Разложите их на столе, чтобы остыли, и осторожно отбейте утолщения у основания. Заверните фарш на манер конверта в капустные листы. Затем слегка обжарьте их на сковороде, уложите в глубокую кастрюлю.

Подготовьте соус. Прожарьте на сковороде сметану, томатное пюре, муку. Добавьте 1 стакан воды, посолите по вкусу, полученным соусом залейте голубцы.

Поставьте их тушиться на медленном огне под крышкой на 20 минут. Можно поставить их в духовку, но не накрывайте крышкой. Читайте также: Захочется съесть всю кастрюлю: рецепт вкуснейших голубцов с фасолью, мясом и рисом в соусе из помидоров Сочно, нежно и аппетитно: рецепт ленивых голубцов, приготовленных в молочном соусе Такой прелести вы еще не пробовали: рецепт «ленивых» голубцов с тыквой и куриным филе Вас будут умолять раскрыть этот секрет: рецепт нежных голубцов с говядиной и булгуром с йогуртовым соусом