На кокосовом и гречневом молоке. Пять самых вкусных рецептов блинов

Для кружевных блинчиков не наливайте много теста на сковородуПять самых вкусных не банальных рецептов блинов: кружевные блины на йогурте, шоколадные на кокосовом молоке, нежные блины без муки на крахмале, блины на опаре и блины на гречневом молоке. 1. Кружевные блины на йогурте Ингредиенты: Приготовление: Яйца взбиваем венчиком с сахаром, один из секретов — это хорошо взбить тесто.

Добавляем по три столовых ложки поочередно молоко и муку, хорошо взбиваем, после этого добавляем кипяток, взбиваем и добавляем масло. На раскаленной сковороде жарим блины. Теста нужно наливать мало — дырочки получаются, когда блины тонкие.

2. Шоколадные на кокосовом молоке Ингредиенты: Все смешала, добавила кипяченую холодную воду до консистенции жидкой сметаны, сковороду смазала оливковым маслом. Вкусно с бананом и йогуртом.

3. Нежные блины без муки на крахмале Ингредиенты: Выбиваем яйца, добавляем соль и сахар, все тщательно перемешиваем. Вливаем примерно половину молока и всыпаем весь крахмал.

Хорошо перемешиваем до полного исчезновения всех комочков. Добавляем оставшееся молоко и, не прекращая мешать, доводим массу до однородного состояния. Важным условием для приготовления крахмального теста есть то, что молоко и яйца должны быть не холодными, а хотя бы комнатной температуры.

И пусть вас не пугает то, что оно отличается от привычного нам теста для блинов на муке, которая более вязкая. 4. Блинчики на опаре Ингредиенты: Смешать сухие ингредиенты, добавить желтки, растительное масло и тонкой струйкой влить теплую воду (или молоко), все хорошо перемешать.

Накрыть и оставить на час-полтора. Жарить на сковороде без растительного масла. 5.