На Алтае запатентовали сыр для роста волос и ногтей
В Федеральном научном центре агробиотехнологий в Алтайском крае разработали рецепт полезного мягкого сыра, в состав которого входит вытяжка из пантов - неокостеневших рогов марала. Разработчики уверены, что такой сыр будет повышать иммунитет и выносливость.
Новый функциональный продукт создали совместно сотрудники НИИ пантового оленеводства и НИИ сыроделия, входящие в состав Федерального научного центра агробиотехнологий. Как сообщили в минэкономике Алтайского края, работа над созданием пантового мягкого сыра велась с 2019 года на средства регионального гранта. И вот в июне 2021 года эта разработка была запатентована.
В НИИ пантового оленеводства уже более века изучают уникальные свойства пантов марала и доказали, что их применение с пищей и
Читать на rg.ru

