Можно ли разогревать и хранить пищу в пластиковых контейнерах

В США — иск к Ziploc: пластиковые контейнеры могут представлять угрозу здоровью.

В Соединённых Штатах разгорелся громкий скандал вокруг пластиковых контейнеров: известного производителя Ziploc обвинили в сокрытии потенциальных рисков для здоровья потребителей. Учёные предупреждают: при нагревании или замораживании пищи в пластике в еду могут попадать микропластик и вредные химические соединения.

Об этом сообщает Health. В мае 2025 года против производителя пластиковых пакетов и контейнеров Ziploc был подан коллективный иск. Истцы утверждают, что компания не предупреждает пользователей о возможности выделения микропластика и токсичных веществ при использовании её продукции в условиях нагрева или замораживания.

Несмотря на то, что представители компании считают претензии необоснованными, обсуждение безопасности пластиковой посуды продолжает набирать обороты в экспертном сообществе.

Микропластик — это мельчайшие фрагменты пластика размером менее 5 миллиметров. Они могут проникать в организм человека через пищу, воду и даже воздух. В последние годы учёные фиксируют их присутствие в самых разных органах, включая плаценту и даже фолликулярную жидкость яичников.

По словам исследовательницы Кэти Пелч из Национального совета по охране природных ресурсов, практически все научные данные указывают на вредное воздействие микропластика. Существуют основания полагать, что такие частицы могут оказывать негативное влияние на репродуктивную, пищеварительную и дыхательную системы, а также повышать риск развития онкологических заболеваний.

Результаты исследования 2023 года подтверждают: даже трёхминутный разогрев пластикового контейнера из полипропилена в микроволновке может привести к высвобождению миллионов микропластиковых частиц в