Можно ли есть помидоры с белыми прожилками?

OBOZREVATEL.Что такое фитоплазмозФитоплазмоз чаще всего поражает растения в южных регионах Украины – там с ранней весны до первых заморозков сохраняется высокая температура, а влажность воздуха при этом довольно низкая.Болезнь приводит к потере 70% урожая. Если фитоплазмоз поразил растение на раннем этапе развития, плоды просто не завязываются, а после начала плодоношения помидоры белеют внутри и становятся жесткими по консистенции.Внешне фитоплазмоз можно распознать по зеленовато-желтым пятнам, которые отходят от плодоножки почти до середины плода.Переносчиками инфекции являются:• тли;• совки;• цикады;• пенницы;• листоблошки.Чтобы защитить помидоры от болезни, нужно проводить обработку против вредителей.

Важно и регулярное удаление сорняков и прополку грядок.Почему в помидорах появляются белые прожилкиНа возникновение белых прожилок оказывают влияние и погодные условия. При чрезмерной жаре и отсутствии полива в помидорах перестанет накапливаться ликопин – именно он отвечает за окраску.

Плоды начнут светлеть, станут жесткими и потеряют вкусовые качества.Еще одна причина – нехватка или избыток питательных веществ (калия, азота или кальция).Белые прожилки появляются также при чрезмерной подкормке селитрой (нитратами).Можно ли есть помидоры с белыми прожилкамиНезрелые, жесткие, светлые внутри помидоры с белыми прожилками лучше не употреблять в пищу. Не факт, что они вызовут отравление, но и пользы совсем не принесут.Особенно это касается магазинных овощей.