Можно ли белорусам есть кукурузу с полей?

telegraf.news.Кормовую кукурузу в основном используют как корм для животных, технология ее выращивания отличается от технологии возделывания пищевых сортов. Для выращивания таких культур используют много удобрений, что запрещается для пищевых.Правда, основная масса удобрений находится в стволах и листьях растений, в початках их почти нет и они не опасных для человека. Поэтому кормовые сорта можно тоже кушать, хоть они и уступают по вкусу сахарной кукурузе.Преимущество кормовых сортов в том, что они могут расти практически в любой местности и любых условиях, в то время как пищевая кукуруза отличается прихотливостью, и растет только в южных регионах.Как отличить кормовую от сладкой кукурузы?Цветом кормовая кукуруза более темная.

Ее початки имеют темно-желтый или даже оранжевый цвет. Многие ошибаются считая, что светло-желтый и белый окрас зерен имеет молодая кукуруза, а после вызревания она темнеет. На самом деле светлые початки являются отличительным признаком того, что перед вами сахарная кукуруза.Формой и цветом початков Определить кормовую кукурузу можно и по более вытянутым и ровным початкам.

Початки пищевых сортов: короткие и толстые, с более крупными, налитыми зернами.Вкусом и консистенцией зерен Если попробовать на вкус сырое зернышко, то можно обнаружить, что у кормовой кукурузы оно более жесткое, и не имеет сладкого привкуса. Зернышко пищевой культуры мягче и отличается выраженным сладковатым вкусом. Рекомендуется пробовать только неочищенные от листьев початки – так вы будете уверены, что едите чистое зерно.При помощи термической обработки Сварите несколько початков и засеките время, когда она будет полностью готова.