Молодильные томаты и мандарины: семь продуктов для поддержания молодости

В известной сказке молодильным эффектом обладали яблоки. Это, конечно, волшебство. Но в каждой сказке ведь есть намек на реальность? Так какие овощи-фрукты могут продлить цветущий вид на долгие десятилетия?

Свежие проростки семян несложно самому вырастить в домашних условиях. Проращивают обычно зерна пшеницы, ржи, гречихи, чечевицы, подсолнечника, кунжута, льна. Достаточно замочить их на несколько дней в небольшой миске. А если не хочется заморачиваться, можно покупать проростки и в магазинах. Лучше брать смесь из нескольких видов растений. Поскольку таким образом мы поддерживаем разнообразие поступающих питательных веществ.

Семена содержат все необходимое для развития будущего растения, и научные исследования показывают, что в проростках