Молочка может стать драйвером животноводства

Почему молочное животноводство считается более престижным, чем мясное? Молочники считают, что получать продукт от коров или коз и при этом содержать их, правильно кормить гораздо более затратно по времени, требует больше знаний навыков и квалификации, чем просто откормить бычка.  Все дело в разнообразии производственных процессов, которые сопровождают этот бизнес.

Управляющий директор костанайского ТОО «Бек+» Степан ТЕН считает, что «Молочное животноводство — это высший пилотаж». В настоящее время он является экспертом подразделения сельского хозяйства и продовольствия ООН. Исследует состояние молочного племенного животноводства в Казахстане. Радует, что специалисты разной направленности видят перспективы развития сельского хозяйства Казахстана и вкладывают в это не только деньги, но и свой интеллект, что гораздо дороже.

Представляем вам интервью такого человека, — передает ИА «КазахЗерно.kz».

Я изначально попал в сферу сельского хозяйства. Начинал трудовую деятельность в элеваторной промышленности, занимался производством и переработкой масличных культур. А потом предложили заняться животноводством. Мне было интересно. Я люблю учиться, постигать новое. А молочное животноводство – это высший пилотаж, здесь можно заниматься научными изысканиями и тут же проверять теорию на практике.

Вообще, я человек городской. Первый раз живую корову не по телевизору увидел шесть лет назад. Пришлось очень быстро учиться: мы своих коров везли из США, нужно было подготовить к транспортировке, позаботиться, чтобы животные не погибли. Еще до Америки прошел через печальный опыт. Если помните, была история, когда у коров, ввезенных в Северо-Казахстанскую область из Европы, был обнаружен вирус Шмаленберга. Животных уничтожили, а потом из Европы, куда был отправлен материал для исследования, пришел ответ, что никакой болезни нет. Но карантин все равно объявили. А ферма была построена, нам нужно было запускать ее. Это стоило огромных денег, коров нужно было везти самолетом. Тяжкое путешествие: в грузовом «Боинге» животных ставят в клетки, в течение 20 часов не кормят. В Астане выгружают, немного отпаивают и 700 км на грузовике.

Я хочу стать лучшим молочником. Сейчас у нас надой 8550 литров на одну фуражную корову за 305 дней лактации. В советское время 6000 литров – это был предел мечтаний животновода. Я беседовал с сотрудниками Голштинской ассоциации США, назвал данные. Они проверили свои – у них такие надои...