«Мимоза» со шпротами: необычный салат прекрасно подойдет для новогоднего стола

mir24.tv. Для приготовления потребуются: картофель – 3 шт., морковь – 2 шт., шпроты – 100 г, яйца – 4 шт., майонез – 5 ст.л., соль по вкусу. Овощи отвариваются в мундире, затем натираются на мелкой терке.

У вареных яиц отделяются белки от желтков и также измельчаются. После этого слоями выкладывается салат. Сначала – шпроты.

Их следует выложить рыба к рыбе. Сразу на них без добавления майонеза выкладывается картофель, который можно немного присолить и сдобрить майонезом. Следующий слой – морковь, также сдобренная майонезом.

На нее выкладываются яичные белки, они тоже промазываются майонезом. Завершающий слой – желтки. Их цвет и дал название салату – «Мимоза».